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SIGEP 2018 – Salone Internazionale gelateria pasticceria e panificazione artigianali

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Sigep 20-24 gennaio 2018 39° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè Sigep, giunta alla XXXIX edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. È dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo. TUTTI I SETTORI MERCEOLOGICI a Sigep Una rassegna straordinaria che anticipa tendenze ed innovazioni delle 4 ... Continua a leggere »

Tiramisù World Cup: anche i gelatieri tra i giurati!

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I maestri gelatieri partecipano in veste di giurati alla prima coppa mondiale del Tiramisù, il dolce internazionale, originario di Treviso, segnalati da Longarone Fiere Dolomiti, ente che organizza la MIG – Mostra Internazionale del Gelato artigianale. L’evento, organizzato da Twissen, società specializzata nella gestione di progetti turistici, ha suscitato una grande attenzione. Più di 720 gli iscritti, di cui l’80 ... Continua a leggere »

Sicurezza alimentare nelle gelaterie: più prevenzione, meno repressione

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A Longarone, in occasione della Mostra Internazionale del Gelato, un confronto europeo sulle norme e sulla loro applicabilità nelle gelaterie. Troppe diversità e discrezionalità. Obiettivo: arrivare a criteri omogenei in tutti i paesi. Il presidente di Longarone Fiere Giorgio Balzan: “con questa iniziativa viene mantenuto l’impegno a tutela della professionalità dei gelatieri e a garanzia dei consumatori”. Sarà incentrato sull’“Igiene, ... Continua a leggere »

Il miglior gusto di gelato al mondo

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RIMINI – “Pistacchio” di Alessandro Crispini della Gelateria Crispini di Spoleto vince la Finale Mondiale di GELATO WORLD TOUR Al secondo posto: “Tributo alla Serenissima” di Guido e Luca De Rocco della gelateria Eiscafé De Rocco a Schwabach – GERMANIA Al terzo posto: “Amor-Acuyà” di Daniela Lince Ledesma della gelateria Amor-acuyà a Medellín – COLOMBIA 50.000 visitatori nonostante la pioggia, ... Continua a leggere »

GRAN FINALE MONDIALE DI GELATO WORLD TOUR

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Con la presente si informa che dall’8 al 10 settembre 2017 a Rimini all’interno del Parco Fellini (di fronte all’iconico Grand Hotel) si terrà il Gran Finale Mondiale di Gelato World Tour. Questa competizione itinerante è alla ricerca dal 2015 del “Miglior Gusto di Gelato al Mondo” e porterà a Rimini i 36 finalisti che hanno superato le selezioni in ... Continua a leggere »

5. Edizione del Cortina-Dolomiti Gelato Day

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Continua anche quest’anno la collaborazione tra la MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, di Longarone e l’Associazione Albergatori di Cortina d’Ampezzo con la 5. Edizione del Cortina-Dolomiti Gelato Day e la possibilità di degustare l’ottimo gelato artigianale frutto di una secolare tradizione delle Dolomiti, dalla Val Di Zoldo al Cadore. Un’arte, quella del dolce freddo, apprezzata ormai in tutto il ... Continua a leggere »

Giornata Europea del Gelato Artigianale – Kenitra, Marocco, partita Nazionali Sindaci Marocco vs Italia

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Domenica 19 marzo. Oggi, nello stadio di Kenitra (Marocco), si è disputata la partita tra la Nazionale Sindaci Marocco VS Nazionale Sindaci Italia. Il risultato: Marocco 1 – Italia 3. Il Sindaco di Longarone, Roberto Padrin, ha messo a segno una delle 3 reti italiane. La delegazione di Longarone Fiere, guidata dal Presidente della MIG, Fausto Bortolot, sarà presente alla ... Continua a leggere »

Il gelato artigianale, per l’Europa un’eccellenza che valorizza i prodotti agro-alimentari

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5. Giornata Europea del Gelato Artigianale Come sempre Longarone Fiere Dolomiti, organizzatrice della MIG – Mostra Internazionale del Gelato, è in prima fila nella promozione della Giornata europea del Gelato Artigianale che si celebra in tutta Europa il 24 di marzo. La “Giornata” è stata infatti istituita ufficialmente il 5 luglio 2012 dal Parlamento europeo di Strasburgo con la motivazione ... Continua a leggere »

SIGEP 2017: una edizione veramente eccezionale!

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La 38esima edizione internazionale dedicata all’arte della gelateria, della pasticceria, della panificazione e del caffè, anche quest’anno si è conclusa con risultati in crescita, segnando un importante record nel settore. I numeri parlano da soli, tra il 21 ed il 25 Gennaio si sono registrate 208.472 presenze di operatori, con un aumento del 3,5% rispetto all’anno scorso. Gli operatori provenienti ... Continua a leggere »