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Gusto dell’anno 2018: German Black Forest!

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Omaggio alla Germania Uniteis e.V., l’Associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania presenta a Longarone, in occasione della 58. MIG, Mostra Internazionale del gelato, il gusto dell’anno 2018 per la Germania e per l’Europa: German Black Forest. Nell’anno 2018 cade la scadenza dedicata alla Germania per il gusto dell’anno da promuovere in Europa nell’ambito della rotazione dei gusti dedicati a ... Continua a leggere »

Comunicazione con i media

Woman eats sweet ice cream outdoor in park

Quali sono stati i temi d’interesse per i giornalisti durante la stagione 2017 A fine stagione è sempre importante fare un bilancio sul nostro lavoro per riflettere sugli obiettivi raggiunti (e quelli mancati) per programmare la stagione seguente. Con riferimento all’attività di ufficio stampa, a seguito mio bilancio ho preparato un quadro dei temi principali che hanno caratterizzato la rassegna ... Continua a leggere »

Trasparenza totale!

hand making a photo at the ice cream shop

Viviamo in un’epoca in cui il cibo è diventato un tema cardine della nostra attenzione quotidiana Esiste un forte interesse per l’alimentazione, cibo, pietanze, ricette, diete, prodotti stagionali e un desiderio a voler conoscere nei minimi dettagli tutto ciò che si mangia e cosa c’è dentro in quello che si mangia. I media (giornali, radio e televisioni) sono i canali, ... Continua a leggere »

Prezzo pallina sempre in primo piano

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Se nelle stagioni passate, eravamo abituati ad avere l’attenzione dei media sul tema prezzo pallina durante l’estate, quest’anno è partita la valanga ancora prima che iniziasse la stagione L’aumento a livelli astronomici del prezzo delle stanghe di vaniglia a gennaio è stato il pretesto per la stampa di occuparsi con grande impeto dell’eventuale aumento a catena del tanto amato gelato ... Continua a leggere »

Attenzione! I giornalisti si interessano sempre più all’igiene in gelateria

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Il tema igiene in gelateria è una costante delle notizie estive, o meglio lo era fino all’anno scorso. Solitamente con la pubblicazione a fine luglio e ad agosto degli esiti dei controlli dei veterinari dell’ufficio igiene, apparivano gli abituali articoli nella stampa locale. Come sappiamo tutti, le gelaterie sono sempre nella lista dei controlli igienici in estate e ai giornalisti ... Continua a leggere »

UNITEIS e.V. – Die Top Ten der Eissorten 2017

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Die beliebtesten Klassiker und Exoten der ersten Jahreshälfte Auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Verbandes der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland UNITEIS e.V. im Frühjahr 2017 eine erste Bilanz gezogen. Auf ihrer Liste stehen die Eissorten der letzten Monate, die vorzugsweise verzehrt wurden. Welche Klassiker gingen in diesem Jahr bislang am häufigsten über die Theke? Und welche Eissorten führen ... Continua a leggere »

24 marzo 2017: la Giornata Europea del Gelato Artigianale compie 5 anni

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Sono trascorsi ormai cinque anni, da quando il Parlamento Europeo a Strasburgo, a grande maggioranza, ha deliberato di dedicare un giorno all’anno per ricordare e festeggiare il gelato artigianale. Il 24 marzo è, dal 2012, la giornata del gelato artigianale in tutta Europa. Non è stato facile raggiungere questo obiettivo, ma la tenacia di Artglace, l’associazione europea dei gelatieri artigiani, ... Continua a leggere »

Pronti per l’apertura di stagione…

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Cari colleghi, rieccoci pronti per una nuova stagione. Come ogni anno ci saranno i soliti temi e anche nuove sfide da affrontare, voi in gelateria, io all’ufficio stampa Molti di voi staranno già in laboratorio a perfezionare la loro ricetta del gusto dell’anno – Sorbetto al cioccolato o anche Zartbitter Schokolade ohne Laktose – perché conto che tutti voi ce ... Continua a leggere »

Gusto dell’anno 2017

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Zartbitter Schokolade, Cioccolato senza latte, …semplicemente Sorbetto al Cioccolato! Uniteis e.V., l’Associazione dei Gelatieri italiani artigiani in Germania ha presentato a Longarone, in occasione della 57. MIG, Mostra Internazionale del Gelato, il Gusto dell’anno 2017 per la Germania: gelato al Cioccolato, senza latte, in tedesco Zartbitter Schokolade o elegantemente Sorbetto al cioccolato. Ancora una volta Uniteis punta sui gusti classici ... Continua a leggere »

Comunicazione e risonanza presso i media

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Quali sono stati i temi d’interesse per i giornalisti tedeschi negli ultimi anni È certamente interessante fare un bilancio dell’attività di comunicazione di Uniteis in Germania non solo al termine di una stagione, ma anche al termine di un mandato di presidenza. Gli ultimi quattro anni del lavoro di ufficio stampa sono stati caratterizzati da una svolta importante nel rapporto ... Continua a leggere »