2 Wochen vor

    Frappé, Sorbetto und Co

    Wenn es um die wahrlich süßen Dinge des Sommers geht, so liegt Italien mal wieder mindestens eine Nasenlänge voraus –…
    4 Wochen vor

    Die Top Ten der Eissorten 2018

    Auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Verbandes der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland UNITEIS e.V. im Frühjahr 2018 eine…
    7 Juni 2018

    Wissenswert: Berufsgenossenschaft meldet an Finanzamt

    Pressemitteilung 6. Juni 2018 Mannheim (bgn) — Jedem scheint es nicht bewusst zu sein, aber die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe…
    29 Mai 2018

    MÖGLICHKEITEN, DIE GENUTZT WERDEN SOLLTE

    Liebe Mitglieder, ein Saisonbeginn mit schlechtestem Wetter trägt wahrlich nicht dazu bei, die Arbeit freudig wieder aufzunehmen. Es tröstet aber…
    4 Mai 2018

    Spielräume für Kreativität schaffen

    Seit den ersten Schritten in der Kühltechnik ist viel passiert – heutige Speiseeismaschinen arbeiten zuverlässig, die Produktionszyklen laufen weitgehend automatisch…
    4 Mai 2018

    Eis, Caffè… und was noch?

    Das italienische Eiscafé – eine Fundgrube original-italienischer Leckerbissen der süßen Art? Aber klar! Beim Gelato sowieso – wie Ihnen nach…
    4 Mai 2018

    Die Messe MIG in Longarone

    Sie haben auf diesen Seiten einiges zum Geschmack des Jahres sowie zum Europäischen Tag des Eishandwerks gelesen. Hier wollen wir…
    4 Mai 2018

    Handwerk und Industrie

    Frische, die man schmeckt, natürliche Zutaten, die auf der Zunge zerschmelzen und nicht die Geschmacksknospen verätzen – das ist vielleicht…