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BAV News

LMIV AV veröffentlicht

Am 13.07.2017 ist eine nationale Verordnung über Kennzeichnungsvorschriften in Kraft getreten (LMIV AV).
Schwerpunkt dieser Verordnung ist eine Durchführungs-Verordnung, die inhaltliche Lücken der europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011 (LMIV) schliessen soll.

Ein wichtiger Aspekt dieser nationalen Durchführungsverordnung betrifft Lebensmittel, die vor Ort zum unmittelbaren Verkauf vorverpackt zur Selbstbedienung angeboten werden. Diese Lebensmittel müssen fast mit allen Kennzeichnungselementen entsprechend den Regelungen für andere vorverpackte Lebensmittel ausgestattet sein, jedoch kann man bei den o. g. Lebensmitteln auf die Angaben der Nettofüllmengen und Nährwerte verzichten.

Weitere Informationen finden Sie unter www.bmel.de.

 

Hygienebarometer in Niedersachsen

Nach Nordrhein-Westfalen sollen nun auch in Niedersachsen Ergebnisse der Betriebskontrollen durch die Lebensmittelüberwachung veröffentlicht werden.

Die Veröffentlichung erfolgt in Form eines Hygienebarometers, aber auch detaillierte Inhalte der Kontrollen sollen von den Bürgern eingesehen werden können.

Weitere Informationen finden Sie unter www.ml.niedersachsen.de

 

Fragen und Antworten zur neuen EU-Kontrollverordnung

Die EU-Kontrollverordnung enthält neue Forderungen bzgl. “Informationen und Transparenz für den Verbraucher”.
Die EU-Kommission hat 36 Fragen und Antworten zur o. g. Verordnung veröffentlicht. Diese geben einen guten Überblick zu interessanten Fragestellungen.

Weitere Informationen finden Sie unter: ec.europa.eu

 

Save the date: BAV Lebensmittelsymposium

Am 09. und 10.11.20017 findet unser Lebensmittelsymposium in Offenburg statt.

Unser Tagungsleiter Dr. Gerd Fricke (Leiter der zuständigen Abteilung des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit BVL, Berlin) wird Sie durch die beiden spannenden Tage und unsere Themen Hygieneampel, Eigenkontrollen, Mikrobiologie, EU-Kontrollverordnung führen. Im Rahmen einer begleitenden Fachausstellung zeigen ausgewählte Unternehmen interessante Produkte und Lösungen. Und Sie netzwerken und genießen beim Get-together mit Überraschungskonzert und Leckereien.

Sichern Sie sich heute bereits einen der limitierten Plätze! Anmeldung bei Frau Heinrich per Mail an karin.heinrich@bav-institut.de.

 

(BAV NEWSLETTER 04/2017)