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LMW – SAVE THE DATE

LMW – SAVE THE DATE

Next Generation Food: Vom Massenmedium zum Foodblog
Die Digitalisierung verändert die Medienlandschaft. Verbraucher nutzen Medien anders, sie suchen detailliert nach Information, um das eigene Weltbild und den eigenen Lifestyle zu stützen. Es diskutieren: Peter Wippermann (Universitätsprofessor für Kommunikationsdesign), Johanna Bayer (Freie Wirtschaftsjournalistin und Bloggerin), Martin Fuchs (Politikberater), Carmen Hillebrandt, (Abteilungsleiterin Social Media & Content),Moderation: Stephan Becker-Sonnenschein, Geschäftsführer, DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT.
Mittwoch, 5. Oktober
lebensmittelwirtsschaft.org

Reduction 2020 – Weniger Zucker, Fett und Salz, aber wie?
Das Technologie-Seminar für Praktiker, Wissenschaftler und Interessierte führt in die technischen Möglichkeiten der Reduktion von Salz, Fett und Zucker in Lebensmitteln ein. Neben den technischen Möglichkeiten stehen auch die Präferenzen der Verbraucher auf der Agenda.
Montag, 7. November, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik in Quakenbrück
reduction2020.de

Quelle: Newsletter der Lebensmittelwirtschaft