Die beliebtesten Klassiker und Exoten der ersten Jahreshälfte Wie bereits in den vergangenen Jahren haben die Mitglieder des Verbands der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland UNITEIS e.V. auch im Frühjahr 2014 wieder eine erste Bilanz gezogen. Auf ihrer Liste stehen die Eissorten der letzten Monate, die am häufigsten verzehrt wurden. Welche Klassiker gingen in diesem Jahr… Die Top Ten der Eissorten 2014 weiterlesen
Kategorie: Uniteis e.V.
Gelatiere – ein Handwerk mit Genuss
Der Dachverband italienischer Speiseeishersteller in Deutschland – UNITEIS e.V. begrüßt die neue Verordnung zur Berufsausbildung „Fachkraft für Speiseeis“ Am 21 Februar 2014 fand beim Bundesministerium für Bildung und Forschung in Bonn die letzte Sitzung der Sachverständigen zur neuen Verordnung einer dreijährigen Berufsausbildung „Fachkraft für Speiseeis“ statt. Es ist davon auszugehen, dass die Verordnung zum 1. August 2014… Gelatiere – ein Handwerk mit Genuss weiterlesen
Eis des Jahres 2014: PERA CON PARMIGIANO (BIRNE MIT PARMIGIANO)
Uniteis e.V., der Verband der handwerklich arbeitenden Speiseeishersteller in Deutschland, stellt bei der 54. Internationalen Speiseeismesse (MIG – Mostra Internazionale del Gelato) in Longarone das Eis des Jahres 2014 für den deutschen Markt vor: Birne mit Parmigiano. Die raffinierte Mischung aus fruchtig und salzig ist eine große Überraschung in der langen Tradition der Initiative. Nach… Eis des Jahres 2014: PERA CON PARMIGIANO (BIRNE MIT PARMIGIANO) weiterlesen