Editorial

HERVORRAGENDE QAULITÄT ODER MITTELMÄSSIGKEIT?

Liebe Kolleginnen,Liebe Kollegen,

schon immer zeichnet sich Italien in der ganzen Welt durch die hohe Qualität seiner Produkte in den Bereichen Technologie, Kreativität und Lebensmittel aus. Denken wir nur an die Automobilbranche mit ihren Modellen, die seit jeher Schule machen und von Menschen gekauft werden, die das gewisse Etwas lieben, an die Maßschneiderei, die von Persönlichkeiten in der ganzen Welt getragen wird, an die Lebensmittelbranche mit unzähligen gastronomischen Spezialitäten, die in der ganzen Welt berühmt sind, an die Weine, die zu den elegantesten Anlässen gereicht werden …

Diese Produkte, die in der Welt für unsere Regionen und für ganz Italien stehen, werden als HERVORRAGENDE PRODUKTE betrachtet, die einzigartig, unnachahmlich und von höchster Qualität sind. In der Regel werden sie geschützt von strengen Produktionsvorschriften, die antike Traditionen widerspiegeln und das Leben und die Arbeit unzähliger Generationen erzählen.

Auch unser Produkt spiegelt dieses Konzept zur Gänze wider und wird als ein hervorragendes Produkt der Region, in diesem Falle des Veneto, als auch ganz Italiens betrachtet. Natürlich muss es unter Einhaltung der Tradition erzeugt werden, wobei Rohstoffe von ausgewählter Qualität zu verwenden und ein Verarbeitungsverfahren mit sehr präzisen Abläufen einzusetzen ist. Viele sehen im Pasteurisierungsverfahren einen Arbeitsschritt von grundlegender Wichtigkeit bei der Zubereitung einer Eismasse von hoher Qualität.

Uniteis e.V. versucht, die Qualitätsgastronomie an ein qualitativ hochwertiges Speiseeis heranzuführen und hat einen Weg eingeschlagen, der auf die Kommunikation mit dem Endverbraucher abzielt, um die einheitliche Denkweise und den Zweck eines gemeinsamen Images, das alle HERVORRAGENDEN PRODUKTE unserer Regionen aufwertet, zu übermitteln. Die Eissorte des Jahres, die unter genau diesen Gesichtspunkten ausgewählt wurde, kombiniert ein HERVORRAGENDES PRODUKT wie den Parmigiano Reggiano mit einem anderen hervorragenden Produkt wie das Speiseeis italienischer Tradition.

Wird das Verschmelzen dieser HERVORRAGENDEN PRODUKTE unter diesem Gesichtspunkt interpretiert, wird unser Produkt als das Ergebnis einer erfolgreichen, unnachahmlichen und einzigartigen Philosophie empfunden werden. Wenn es uns gelingt, HERVORRAGENDE PRODUKTE und keine Mittelmäßigkeit vorzustellen, werden all unsere Verkaufspunkte diese Botschaft übermitteln und es wird allgemein bekannt, dass in unseren Eiscafés alle angebotenen Produkte eine jahrhundertelange Geschichte haben, die es wert ist, erzählt zu werden, und das Beste sind, was der Markt zu bieten hat. Lassen wir uns also mit Überzeugung auf dieses Abenteuer ein; sicherlich ist das nicht schwierig, wenn wir uns von einer gemeinsamen Strategie leiten lassen, denn wir werden zusammen jedes Hindernis überwinden und uns der Öffentlichkeit auf eindeutige Weise präsentieren, um nicht nur für den Einzelnen, sondern für die ganze Berufsgruppe Vorteile zu bringen.

Es ist natürlich klar, dass der echte Parmigiano Reggiano verwendet werden muss!

Ich wünsche allen einen guten Saisonstart.
Dario Olivier

Related Articles

Check Also

Close