UNITEIS e.V., der Verband italienischer Speiseeishersteller in Deutschland, freut sich, in Zusammenarbeit mit Artglace, dem europäischen Verband der Gelatieri, beim Gelato Day 2023 die Eissorte 2023 für Europa „Apfelstrudel“ präsentieren zu dürfen. Das zentrale Thema des Gelato Day ist die Eissorte des Jahres, die jedes Jahr von einem der Teilnehmer-Länder gewählt wird. 2023 ist Österreich an der Reihe und die gewählte Geschmacksrichtung „Apfelstrudel“ symbolisiert eine ebenso beliebte wie typische Süßspeise dieses Landes.
Apfelstrudel – Geschmack
Es handelt sich um ein Eis auf weißer Basis, dem Apfelmark zugesetzt wird, das mit Rum und Zitronenöl aromatisiert ist. Die weiteren Zutaten, die den “Apfelstrudel” charakterisieren und nicht fehlen dürfen, sind: ein wenig Zimt, Sultaninen, vorzugsweise dunkle und schließlich Semmelbrösel. Der sehr traditionsreiche und beliebte Strudel wird also eine echte Hommage an eine Süßspeise sein, die ein Symbol Österreichs ist und weit über dessen Grenzen hinweg geschätzt wird. Die unbestrittene Eissorte des Jahres 2023 wird am 24. März in allen am Gelato Day teilnehmenden Eisdielen angeboten, und zwar in der „Originalversion“ nach dem offiziellen Rezept oder in einer Neuinterpretation durch Gelatieri aus ganz Europa, die Zutaten und Inspirationen aus ihrer eigenen Region verwenden.
24. März, Datum des Gelato Day
Das handwerklich hergestellte Speiseeis, das Markenzeichen ganz Europas ist seit 2012 das einzige Lebensmittel, dem das Europäische Parlament einen Tag gewidmet hat. Seit elf Jahren finden die Feierlichkeiten am 24. März statt. Der Tag des Speiseeises – auch europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises genannt – ist heute ein feststehendes Datum, auf das sich jeder freut, um angesichts der Eiswaffeln und Becher mitzufeiern. Ziel des GELATO DAY ist es, das Wissen über traditionelles handwerklich hergestelltes Speiseeis in ganz Europa zu verbreiten, sein Image zu fördern, die Arbeit der Gelatieri zu unterstützen und gleichzeitig die Zusammenarbeit der Speiseeisverbände in Europa zu stärken.
Deutschland war 2018 mit “Black Forest” an der Reihe, einer Geschmacksrichtung, die in ihrer Komposition an die deutsche ”Schwarzwälder Kirschtorte” erinnert und Schokolade mit Sauerkirschen al Zutat hat. Die Wahl dieser Eissorte durch Uniteis e.V. war als eine große Hommage der italienischen Speiseishersteller an ihre Wahlheimat Deutschland gedacht. Der Erfolg dieser Geschmacksrichtung bei den deutschen Kunden war so groß, dass “Black Forest” in vielen Eisdielen einen festen Platz in der Eistheke hat.
Gelato Day
Der europäische Tag des Speiseeises wurde am 5. Juli 2012 von einer Mehrheit der Eurpaabgeordneten in Straßburg mit 378 Unterschriften proklamiert und wird jedes Jahr am 24. März begangen. Die Erklärung zu seiner Einführung wurde 2008 vom Europäischen Verband der Speiseeishersteller – Artglace – mit Unterstützung von Uniteis e.V. und der Eismesse MIG in Longarone (I) formuliert.
Uniteis e.V. in Deutschland
Anlässlich des Gelato Day unterstützt Uniteis e.V. seine Mitglieder bei ihren Werbeaktivitäten in Deutschland und verbreitet die Nachricht in den Medien und in den sozialen Medien.
