UNITEIS
 
Handwerklich hergestellte Speiseeis
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Geschützter Bereich
 
 
  IKK classic 2010 ohne Zusatzbeitrag
  Mit der Fusion zur IKK classic, die am 01. Jan 2010
aus dem Zusammenschluss der Innungskrankenkassen
in Baden-Württemberg, Hessen, Sachsen, Thüringen
und Hamburg entstanden ist ...
 
 
  Hervorragende Stimmung auf der INTERGASTRA
  Mehr als 80.000 Besucher auf der Stuttgarter
Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie /
Aussteller erwarten ein gutes
Nachmessegeschäft
 
 
  Obst und Gemüse sind immer ausgelaugter
  Der Apfel, den Sie in der Hand halten, ist nicht
derselbe wie vor 20 Jahren. In dem Sinne, dass
er nicht mehr dieselben Ernährungseigenschaften
wie früher besitzt. Warum? ...
 
 
  Wenn es heiß wird: Erster Eis-Drive-In
  Was gibt es Schöneres, als im Sommer ein leckeres Eis
zu essen. Ganz problemlos und ohne das Auto zu verlassen,
geht das nun in Ochsenhausen in Oberschwaben.
Rino Bernardi hat im Juli den ersten Eis-Drive-in eröffnet ...
 
 
  Was ist Speiseeis
  Eis ist ein
Nahrungsmittel,
das erzeugt wird,
indem Luft in ein
flüssiges Gemisch
eingebracht wird ...
  HANDWERKLICH HERGESTELLTES SPEISEEIS
 
  Die neue Rubrik für Verbraucher mit Informationen zu historischen, technischen, Produktions - und Nährwertinformationen ...
 
 
  Bakterien als Gesundmacher
  Was jedoch leisten diese Milchsäurebakterien,
die auch in
Sauerkraut und
Sauerteigbrot
vorkommen?
 
 
  Leidenschaft und Liebe zum Detail
  Die Eiskonditoren
Benjamino und Augusto
De Pellegrin erklären,
worauf es bei der
Herstellung von italienischem
Eis ankommt ...
  An Bio-Limonaden ist nur der
Zucker bio
  Die Geschmackstoffe
stammen oft
nicht von
Früchten,
sondern aus
dem Labor ...
 
 
  Von Sizilien bis zum Veneto
  Von der Entdeckung
bis zum perfekten
Gelato Artigianale

A tavola!
3 / Mai 2009
  Die Magie der Einfachheit
  Natürliche Zutaten
eröffnen ein Universum
des Geschmacks

A tavola!
3 / Mai 2009
 
 
  Eis für alle
  Eis wird nicht nur an den verschiedensten Orten
genossen, es scheint
ebenso die
unterschiedlichsten
Menschen zu verbinden ...
  Ohne Zucker durch den Vormittag
 

Obst, Gemüse und
Vollkornprodukte:
Ein ausgewogenes
Pausenfrühstück
kommt auch der
Entwicklung ...
 
 
  Die Geliebte des Gelatiere
  Daniel Zahno erster
Roman erzählt eine
große Liebesgeschichte
zwischen Venedig und
den Niagarafällen
...
  SPEISEEIS JA! ABER WIE?
  Kurz vor dem Sommer
erfahren wir, dass ein
bekannter multinationaler
Konzern durch die
Modifizierung von
vergorenen Hefen ...
 
 
  Eis des Jahres 2009: Prosecco
  Die Wahl und Kreation
dieser Eissorte ist der
alten und ursprünglichen
Eistradition aus dem
Veneto gewidmet
...
  Sofortmeldepflicht
  Zum Jahresbeginn 2009
sind zur besseren
Bekämpfung der
Schwarzarbeit und
illegalen Beschäftigung
...
 
 
  Es ist Eiszeit!
  Endlich ist Frühling!
„Wenn die Sonne
scheint, machen
wir am
Nachmittang
eine süße Pause” ...
  Knackige Zeiten
  Nüsse sollten
eigentlich das
ganze Jahr auf dem
Speisezettel
stehen ...
 
 
  Sag mir, wie du es am liebsten magst...
  ...und ich sage dir,
wer du bist!
Es ist Marilena Menditto
Verfasserin vieler
interessanter
Veröffentlichungen
  Lust auf Eis. Einkaufsführer
  Viele Verbraucher fragen
sich, wie man gutes
und qualitativ
hochwertiges Eis
erkennen kann.
 
 
  Cosa fa Uniteis e.V.?
  Ecco quali sono
le più importanti
attività che
l’Associazione
svolge ...
  PREMIO UNITEIS e.V.
 

DARIO FONTANELLA
vincitore del primo
trofeo “Uniteis e.V
Prämie 2008“
...
 
       
 
  italiano    

DOKUMENTE ZUM DOWNLOAD

40 JAHRE UNITEIS - Im Dienst des Gelato Artigianale
A tavola! 5 / September 2009
PDF, 6.43 MB

50. INTERNATIONALE MESSE DES SPEISEEISHANDWERKS 50 Jahre Zentrum des Gelato Artigianale
A tavola! 5 / September 2009
PDF, 3.25 MB

Pankow – Bewertungsbogen Smiley
PDF, 11 KB

Kalte Leidenschaft wird zum Beruf
PDF, 393 KB

Handwerkskammer
PDF, 39 KB


ARCHIV

Hervorragende Stimmung auf der INTERGASTRA

IKK classic 2010 ohne Zusatzbeitrag

GELATISSIMO macht Appetit auf Süßes

Obst und Gemüse sind immer ausgelaugter

Was ist Speiseeis

Gluten und Zöliakie

An Bio-Limonaden ist nur der Zucker bio

Kalte Leidenschaft wird zum Beruf

SPEISEEIS JA! ABER WIE?

Leidenschaft und Liebe zum Detail

Von Sizilien bis zum Veneto

Die Magie der Einfachheit

Preisverleihung "Die goldene Eiskugel"

Eis für alle

Daniel Zahno - Die Geliebte des Gelatiere

Ohne Zucker durch den Vormittag

Sofortmeldung

Knackige Zeiten.
Nüsse sollten eigentlich das ganze Jahr auf dem Speisezettel stehen

Es ist Eiszeit! Endlich ist Frühling! „Wenn die Sonne scheint, machen wir am Nachmittang eine süße Pause”...

Eis des Jahres 2009: Prosecco

Podio a Max Tormen e Luciana Damian Bortolot al Sigep di Rimini

Probiotika  – Bakterien als Gesundmacher

SIGEP 2009: Programma

Gusto dell'anno 2009:
gelato al PROSECCO

Svetta la gelateria italiana

"Donne del gelato"
Dieci anni di solidarietà

Dario Fontanella vincitore del primo trofeo Uniteis e.V.

Ristoranti a Rimini - Sigep 2009

Cosa fa Uniteis e. V.

Pronto per partire il nuovo Consiglio Direttivo

A TAVOLA!
Cappuccino und Latte Macchiato

Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie
Speiseeishersteller/-in

Sag mir, wie du es am liebsten magst, und ich sage dir, wer du bist!

Lust auf Eis. Einkaufsführer

49° MIG - Pressemitteilung

Der professionelle Gelatiere
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