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Pressebüro
Anna Lisa Carnio
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RICOTTA, RICOTTA
Was macht die Eissorte des Jahres?
Die Eissorte des Jahres “Ricotta”, diese außergewöhnliche Kreation, deren Geschmack und Name absolut italienisch sind, wurde von den Medien in Deutschland mit viel Begeisterung aufgenommen.
Die sommerlichen Temperaturen Ende April und Anfang Mai haben nach einem langen Winter und einem fast nicht wahrnehmbaren Frühling die Neugier der Journalisten geweckt und gleichzeitig dafür gesorgt, dass in den Zeitungen mehr Platz zur Verfügung gestellt wurde. Die Daten sprechen für sich: Zwischen dem 29. April und dem 15. Mai wurden 35 Artikel über die Eissorte des Jahres “Ricotta” veröffentlicht und 8 Radiobeiträge mit Live-Interviews gesendet. Außerdem ist eine breitgefächerte Auswahl an Artikeln und Mitteilungen auf den Internetseiten der verschiedenen Redaktionen erschienen.
Dieses Interesse für die Sorte “Ricotta” hat die Journalisten zu neuen Themen wie “die Trends beim Verzehr von Eis”, “die genialen Kreationen der jungen Eismeister, “die bei den Deutschen beliebtesten und unbeliebtesten Eissorten “ oder sogar “weibliche und männliche Vorlieben beim Eis” geführt. Hinzugekommen sind meine Erklärungen mit den Top Ten der klassischen Eissorten und den Top Ten der neuen Kreationen. All diese Interviews und reihenweise erschienenen Artikel, die sich alle ähnlich waren, haben das Thema der Erhöhung des Preises der Eiskugeln infolge der Erhöhungen für Milch und Milchprodukte in den Hintergrund gerückt. Das heißt, dass die Preiserhöhung angesichts so vieler Themen rund ums Eis zweitrangig geworden ist. Wenn über den Preis gesprochen wurde, wurden stets meine Erklärungen zur Qualität dieses Produkts mit angeführt, das aus hervorragenden frischen Zutaten wie ausgezeichneter deutscher Milch hergestellt wird, oder es wurde meine Information weitergegeben, dass der Kugelpreis in Deutschland trotz der hohen Produktqualität der niedrigste in ganz Europa ist. Was den Preis betrifft, hat die Meldung dieses Mal in vielen Zeitungen keine vorrangige Stellung gehabt, da sie von allen anderen Informationen zu den Sorten, den Vorlieben und den deutschen Zutaten neutralisiert wurde. All diese Bewegung um die Eissorte Ricotta durch die deutschen Medien hat dieses Jahr eine andere, völlig unerwartete Seite der Medaille zu Tage gebracht: Fast kein Mitglied hatte die Eissorte Ricotta im Angebot. Ein großer Teil der Journalisten hatte mich vor der Veröffentlichung der Artikel nach der Adresse der Mitglieder-Eiscafés von Uniteis e.V. in ihrer Gegend oder Stadt gefragt, wo sie diese so innovative Spezialität probieren und somit besser beschreiben konnten. 90% der Journalisten haben nach einem Tag wieder angerufen und mich darüber informiert, dass kein Mitglied die Eissorte Ricotta im Angebot hatte. Der unerfreulichste Fall hat sich sicherlich mit der Tageszeitung “Frankfurter Rundschau” ereignet, deren Journalist einen langen Artikel und einen Beitrag für die Internetseite der Zeitung vorbereitet hatte und nachdem er alle Eiscafés in Frankfurt und Umgebung auf der Suche nach der Eissorte Ricotta abgeklappert und nichts gefunden hatte, nichts mehr veröffentlicht hat. Es tut mir sehr Leid, dass die Vereinigung auf diese Weise an Glaubwürdigkeit verliert. Die Eissorte des Jahres von Uniteis ist eine Initiative, die uns seit einigen Jahren geholfen hat, uns den Medien zu präsentieren und die Aufmerksamkeit auf ein positives Thema zu lenken. Sie ist im Laufe der letzten Jahre ein fester Bestandteil des Frühlings geworden, über den gesprochen wird, und unsere Pressemitteilung wird von den Medien erwartet und verwendet. Die Eissorte des Jahres hat auch unsere Eismeister dazu angeregt, neue Kreationen zu entwickeln und zu präsentieren. Im Grunde genommen handelt es sich nur um einen Anlass, um über Eis zu sprechen und dies auf positive Weise zu tun. Es ist wichtig, dies auch weiterhin zu tun, um unsere Kontinuität und Seriosität in diesem Land zu bestätigen. Ich bin sicher, dass wir dies für die Saison 2009 versuchen werden, indem wir entweder eine Sorte vorschlagen, die immer angeboten wird, oder eine Sorte, die so ausgefallen ist, dass sie nirgendwo zu finden sein wird.
Anna Lisa Carnio
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