Mese: gennaio 2009
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Alimenti
Probiotici: batteri che rendono sani
Sempre più numerose sono le persone che fanno uso regolare di latticini ai quali sono stati aggiunti batteri probiotici. Ma…
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SIGEP 2009: Programma
SABATO 17 GENNAIO 09:00-15:00 – Eventi Gelateria GELATO IN TAVOLA ”TROFEO ENZO VANNOZZI”: Concorso Internazionale a Squadre 09:30-18:00 – Eventi…
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Il ruolo della donna nella gelateria italiana in Germania
Nell’ambito dell‘annuale convegno “L’imprenditoria femminile nel mondo del gelato”, che si é tenuto alla 49. Mostra del Gelato Artigianale in…
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Eispioniere – die italienischen Gelatieri
Die Historie des modernen Speiseeises beginnt in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Italien, genauer in den Dolomiten. Die…
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Eine kurze Geschichte über das Eis
Speiseeis ist keine neuzeitliche Erfindung. Schon seit dem Altertum war der Verzehr von “Gefrorenem” bekannt, wie viele Quellen bezeugen. Aus…
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Manchmal fruchtig, aber immer frisch – die Geheimnisse des italienischen Gelato Originale
Als traditionelle Familienbetriebe repräsentieren die Eismacher heute in der dritten und vierten Generation das moderne Italien. Seit nunmehr über 100…
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