Anno: 2017

Quali sono stati i temi d’interesse per i giornalisti durante la stagione 2017 A fine stagione è sempre importante fare un bilancio sul nostro lavoro per riflettere sugli obiettivi raggiunti (e quelli mancati) per programmare la stagione seguente. Con riferimento all’attività di ufficio stampa, a seguito mio bilancio ho preparato un quadro dei temi principali… Continua a leggere Comunicazione con i media

Viviamo in un’epoca in cui il cibo è diventato un tema cardine della nostra attenzione quotidiana Esiste un forte interesse per l’alimentazione, cibo, pietanze, ricette, diete, prodotti stagionali e un desiderio a voler conoscere nei minimi dettagli tutto ciò che si mangia e cosa c’è dentro in quello che si mangia. I media (giornali, radio… Continua a leggere Trasparenza totale!

Se nelle stagioni passate, eravamo abituati ad avere l’attenzione dei media sul tema prezzo pallina durante l’estate, quest’anno è partita la valanga ancora prima che iniziasse la stagione L’aumento a livelli astronomici del prezzo delle stanghe di vaniglia a gennaio è stato il pretesto per la stampa di occuparsi con grande impeto dell’eventuale aumento a… Continua a leggere Prezzo pallina sempre in primo piano

Il tema igiene in gelateria è una costante delle notizie estive, o meglio lo era fino all’anno scorso. Solitamente con la pubblicazione a fine luglio e ad agosto degli esiti dei controlli dei veterinari dell’ufficio igiene, apparivano gli abituali articoli nella stampa locale. Come sappiamo tutti, le gelaterie sono sempre nella lista dei controlli igienici… Continua a leggere Attenzione! I giornalisti si interessano sempre più all’igiene in gelateria

Sono trascorsi ormai cinque anni, da quando il Parlamento Europeo a Strasburgo, a grande maggioranza, ha deliberato di dedicare un giorno all’anno per ricordare e festeggiare il gelato artigianale. Il 24 marzo è, dal 2012, la giornata del gelato artigianale in tutta Europa. Non è stato facile raggiungere questo obiettivo, ma la tenacia di Artglace,… Continua a leggere 24 marzo 2017: la Giornata Europea del Gelato Artigianale compie 5 anni

Cari colleghi, rieccoci pronti per una nuova stagione. Come ogni anno ci saranno i soliti temi e anche nuove sfide da affrontare, voi in gelateria, io all’ufficio stampa Molti di voi staranno già in laboratorio a perfezionare la loro ricetta del gusto dell’anno – Sorbetto al cioccolato o anche Zartbitter Schokolade ohne Laktose – perché… Continua a leggere Pronti per l’apertura di stagione…