Angolo del libro
Gerd Achilles
Kassenführung in der Gastronomie
In dieser Brancheninformation finden Sie alles Wissenswerte über die Besonderheiten der Kassenführung in der Gastronomie, um dem (plötzlichen) Erscheinen des Prüfers gelassen entgegen sehen zu können.
Kassenführung in der Gastronomie
Erscheinungstermin: August 2018
Seitenzahl: 180 Seiten
Format: Taschenbuch 13 x 19 cm
ISBN Print: 978-3-944505-89-3
ISBN E-Book: 978-3-944505-90-9
18,68 € Einzelpreis
www.datev.de
Gerd Achilles
Kassenführung – Bargeschäfte sicher dokumentieren
Rechtssichere Kassenführung – Neuerungen durch das Gesetz zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen.
Kassenführung – Bargeschäfte sicher dokumentieren
Erscheinungstermin: August 2018
Seitenzahl: 242 Seiten
Format: Hardcover 16,5 x 23,5 cm
ISBN Print: 978-3-944505-77-0
ISBN E-Book: 978-3-944505-78-7
32,70 € Einzelpreis
www.datev.de
Birgit Ennemoser
Ratgeber Gehaltsextras
Die Diplom-Betriebswirtin Birgit Ennemoser ist Autorin des Buches “Ratgeber Gehaltsextras”. Sie führt darin aus, wie Mitarbeiter durch steuerfreie Leistungen, pauschalbesteuerte Lohnbestandteile und sonstige Leistungen an das Unternehmen gebunden werden können. Diese Entgeltoptimierungsmaßnahmen veranschaulicht sie mit Hilfe zahlreicher Beispiele, Hinweise und Übersichten.
Ratgeber Gehaltsextras
3. Auflage, 159 Seiten, 2017
ISBN Print 978-3-944505-63-3
ISBN E-Book 978-3-944505-64-0
Marc A. Pletzer
Emotionale Intelligenz
Der Kommunikationstrainer Marc A. Pletzer erklärt Ihnen ganz praktisch, wie Sie mit den eigenen Gefühlen und den Gefühlen anderer intelligent umgehen. Denn erfolgreiche Mitarbeiterführung beruht auf gelungener Kommunikation. Dafür sind emotionale Anknüpfungspunkte unverzichtbar.
Emotionale Intelligenz
Bestell-Nr. Onlineshop 00087-0002
Bestell-Nr. E00087
€ 19,95
www.steuerzahler-service.de
Ursula Binder
Die 5 wichtigsten Steuerungsinstrumente für kleine Unternehmen
Investitionen planen, die Finanzen im Griff haben, Preise sinnvoll kalkulieren: Als Unternehmer brauchen Sie BWL- und Controllingwissen für wichtige Entscheidungen. Dieser Kompakte Leitfaden hilft Ihnen mit praktischen Erklärungen und anschaulichen Tipps.
Die 5 wichtigsten Steuerungsinstrumente für kleine Unternehmen
Bestell-Nr. Onlineshop 11422-0001
Bestell-Nr. E11422
€ 29,95
www.steuerzahler-service.de
Donata Panciera
Semifreddi & Dolcifreddi
Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che vengono consumati a bassa temperatura.
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Andrea De Carlo
L’imperfetta meraviglia
Un gradito ritorno si annuncia in libreria: a fine mese arriva L’imperfetta meraviglia, il nuovo attesissimo romanzo di Andrea De Carlo edito da Giunti. L’autore di Due di due torna con un libro che alterna il ritmo del rock, la leggerezza della commedia brillante, e la profondità del tempo che tutto cambia e modifica. Un continuo mutamento che è la bellezza della vita, la possibilità di essere veramente, fino in fondo, quel che siamo. Tutto questo è L’imperfetta meraviglia.
Pubblicato: Settembre 2016 da Giunti
Genere: Narrativa Contemporanea
Collana: Scrittori Giunti
Pagine: 368
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Jutta Vogt-Tegen
Kraftquelle Natur – Ein Weg zur inneren Balance
In der Natur zu sich selbst finden und Kraft schöpfen
Es gibt kaum einen besseren Ort als die Natur und besonders den Wald , um die eigenen Energiereserven aufzutanken und bewusster zu sich selbst zu finden. Achtsamkeits-Expert in Jutta Vogt-Tegen zeigt in „Kraftquelle Natur” (Lingen Verlag), wie man mit seiner ursprünglichen Umgebung eins wird und das persönliche Wohlbefinden steigert .
Viele praktische Tipps und Übungen helfen dabei, dem Stress des Alltags zu entfliehen und den Verlauf der Jahreszeiten geistig und körperlich wahrzunehmen.
Lingen Verlag
160 pagine
ISBN: 978-3-945 136-77-5
€ 9,95
Iris Ottinger, Dr. med. Monika Ronneberger, Dr. med. Florian Schuch
Aktiv leben – trotz Rheuma
Mit der modernen Rheuma-Therapie Schmerzen lindern und Gelenkschäden stoppen
Entwicklungen in den letzten 15 Jahren und insbesondere neue Diagnosemöglichkeiten und zielgerichtete Medikamente hab en die Rheuma-Therapie revolutioniert. Das neue Therapieziel ist nicht Linderung oder Besserung, sondern Remission, das bedeutet ein symptomfreies Leben. In diesem Ratgeber erklären ausgewiesene Rheuma -Experten, wie diese individuell auf den einzelnen Patienten abgestimmte Therapie gelingt und was jeder Rheuma-Patient dazu beitragen kann, um seine Lebensqualität erheblich zu steigern. Ein Buch, das die moderne Rheuma-Therapie für Patienten zugänglich macht!
Farbfotos
144 pagine
ISBN: 978-3-89993-871-5
€ 19,99
Prüfungssichere Kassenführung
Neue Vorschriften ab 1. Januar 2017
Der Autor erklärt die neuen gesetzlichen Anforderungen an eine prüfungssichere Kassenführung. Dazu gehören Aufbewahrungs- und Aufzeichnungspflichten und der Einsatz einer Registrierkasse, die eine digitale Betriebsprüfung ermöglicht.
Darüber hinaus erläutert er das richtige Dokumentieren und Buchen bei offenen Ladenkassen. So wird die Umstellung auf die “gläserne Registrierkasse” zum Erfolg.
Prüfungssichere Kassenführung
Bestell-Nr. Onlineshop 11012-0001
Bestell-Nr.E11012
€ 39,95
Inga Palme
Facebook-Marketing
Questa guida è molto adatta per le aziende che non sono ancora in Facebook o che hanno appena iniziato questa strada.
Una guida esauriente con suggerimenti per principianti e iniziati.
Verlag für die deutsche Wirtschaft (2015)
242 pagine
ISBN: 978-3812522021
€ 49,95
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Annabel Ternès
30 Minuten – Wirkungsvoll kommunizieren
In questa guida della serie “In 30 Minuten wissen Sie mehr” (= Saperne di più in 30 minuti) potete imparare quali strategie di comunicazione dovreste usare in ambito professionale e privato.
E come il vostro messaggio arriva correttamente al destinatario.
Verlag Gabal (2015)
96 pagine
ISBN: 978-3869366753
€ 8,90
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Ernst van der Kwast
Die Eismacher
Verlag btb
ISBN 978-3-442-75680-3
€ 19,99
www.buecher.de
Herausgeber: Dietmar Osses – Anne Overbeck
Eiskalte Leidenschaft – Italienische Eismacher im Ruhrgebiet
Verlag Klartext
ISBN-10: 3837500918
ISBN-13: 978-3837500912
€ 19,95
Tobias Teutenmacher
Handbuch zur Kassenführung
Praxishandbuch für die rechtssichere Umsetzung
Casa Editrice: NWB Verlag
ISBN 978-3-482-65311-7
€ 49,00
Antonella Donati
Dichiarazione IVIE e IVAFE 2016
Guida di 41 pagine + normativa dedicata alla compilazione del modello sulle patrimoniali estere e il monitoraggio fiscale, aggiornato con la Legge di Stabilità 2016.
Stop all’Ivie sulla prima casa a partire dal 2016. Con la Legge di stabilità è arrivata l’equiparazione ai fini fiscali dell’abitazione principale in Italia e all’estero.
A partire dalla dichiarazione dei redditi da presentare nel 2017 non sarà più dovuta nessuna imposta mentre per quest’anno ovviamente il pagamento è ancora dovuto. Le modifiche incidono però sul calcolo dell’acconto.
Confermata invece l’imposta sugli investimenti finanziari all’estero con aliquota allo 0,2 per cento. La base imponibile non riguarda tutte le attività estere ma solo i prodotti finanziari veri e propri, ossia lo stesso insieme di investimenti soggetto a tassazione patrimoniale in Italia. Resta però l’obbligo di dichiarare tutte le attività estere possedute ai fini di monitoraggio, in tutti i casi in cui il valore complessivo supera i 10.000 euro.
Confermato anche il modulo unico per la dichiarazione ai fini di monitoraggio e il pagamento delle imposte sulle attività finanziarie e patrimoniali all’estero.
L’ebook è stampabile e puoi sceglierlo in formato PDF o Epub.
€ 12,40
Ute Schaeffer
EINFACH NUR WEG
Die Flucht der Kinder
Deutscher Taschenbuch Verlag / DTV Premium
ISBN 978-3-423-26119-7
€ 14,90
Linda Tubby
Eis für Genießer
90 verführerische Originalrezepte aus Italien
Ganz einfach Eis selber machen mit Eisrezepten von Himbeereis, Sorbet, bis Espresso-Mousse oder gefrorenem Tiramisu. Gebundene Ausgabe
ISBN: 9783 8847 2804 8
€ 19,99
Donata Panciera
Il Gelato per Vegani, Vegetariani e Intolleranti a…
Manuale per tutti: gelatieri professionisti e appassionati in famiglia. Questo piccolo ma prezioso volume è dedicato a tutti coloro che desiderano preparare un gelato di alta qualità, senza l’utilizzo di prodotti di origine animale. L’autrice che vanta una lunga esperienza nel campo della gelateria artigianale italiana, si è misurata in una sfida nuova e difficile: l’esecuzione di gelati d’eccellenza, buonissimi e preparati con ingredienti inusuali, adatti anche a coloro che soffrono di allergie e intolleranze alimentari. Il libro è di facile comprensione, le ricette sono semplici da realizzare anche in casa, i prodotti per eseguirle si possono trovare facilmente in tutto il mondo. Nulla è lasciato al caso!
Acquista
Vincenzo Imperatore
Io so e ho le prove – Così le banche imbrogliano il correntista
Casa Editrice: Chiarelettere
INTERHOGA GMBH
Allergeninformation – Leitfaden für Gastronomie & Hotellerie
In Deutschland gelten für Gastronomie und Hotellerie neue Kennzeichnungspflichten. Und zwar bindend ab 13. Dezember 2014. Die neue Allergeninformation löst viele Fragen aus. Fragen, auf die Ihr DEHOGA Antworten gibt. Konkret, praxisnah, umfassend. Mit diesem bundesweit ersten Leitfaden zur Allergeninformation für das Gastgewerbe wollen wir Ihnen die Arbeit erleichtern. Unsere Aufzeichnungshilfen, Formblätter und Checklisten sind genau für Ihre Praxis konzipiert.
Roberto Re
Smettila di incasinarti!
Mondadori
ISBN-10: 880457660X
ISBN-13: 978-8804576600
€ 9,50
Dietmar Hansch
Erfolgsprinzip Persönlichkeit
Springer Verlag
ISBN-10: 3-540-28465-6
ISBN-13: 978-3-540-28465-9
Andreas Brede / Sascha Ballach
Raus aus Deiner Komfortzone
Mgv Verlag
ISBN-10: 3-868-82233-X
ISBN-13: 978-3-868-82233-5
Verlag: Books on Demand GmbH
ISBN: 978-3-8423-1284-5
Michael Friebe
Ruhestandsplanung für Selbstständige und Freiberufler
DATEV Verlag
ISBN 978-3-944505-12-1
€ 19,90
Andreas Bredenkamp, Michael Hamm
Erfolgreich Trainieren
Trainieren im Sportstudio ist nach wie vor eines der meistgelesenen Bücher zum Thema Fitnesstraining. Es ist über 300.000mal verkauft und in 7 Sprachen übersetzt. Die Resonanz auf dieses Buch ist durchweg positiv, was sich in den Buchkritiken widerspiegelt.
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Thuri Maag – Armin Zogbaum
Eiscremes, Sorbets und Parfaits
Hädecke Verlag
ISBN 978-3-7750-0567-8
Yvonne de Brak
Körpersprache einfach nutzen
humboldt-Verlag
ISBN 978-3-86910-487-4
Sebastiano Vassalli
Marco e Mattio
Un parroco avaro, un prete medico maniaco di purghe e salassi, una santa anoressica, un falsario un brigante… e poi l’umanità del sottosuolo che lavora i metalli nelle “fusione”, uomini neri, dimenticati da Dio e dal diavolo. È Zoldo, un paese del Bellunese, dove gli echi dei lumi settecenteschi arrivano flebili e non scalfiscono la realtà della fame e della malattie.
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Donata Panciera
Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera
Questo volume è l’amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza. La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera. Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.
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Roger Rankel & Marcus Neisen
So funktioniert Empfehlungsmarketing heute
Die Empfehlungslogik von Roger Rankel und Marcus Neisen funktioniert branchenübergreifend: Ob Sie Steuerberater, Finanzdienstleister, IT-Consultant sind, ob Sie eine PR-Beratung oder einen Catering-Service leiten wenn Sie Empfehlungen nicht länger dem Zufall überlassen wollen, ist dieses System goldrichtig für Sie.
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Maren Möhring
Fremdes Essen
Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik kennt viele Geschichten. Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein Stück verlockender, aber auch irritierender Fremde nach Deutschland.
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CHRISTA SCHMEDES
Eis & Sorbets
Welche Sorte nehm ich nur? Cremiges Milcheis, fruchtiges Sorbet, zartes Parfait – am liebsten alle! Wie gut, dass Eismachen so einfach ist. Milch, Sahne, frische Eier, dazu Schokolade oder Früchte – fertig ist die eiskalte Verführung. Bei so viel Auswahl ist eine Eismaschine praktisch, denn die nimmt einem das Umrühren ab und sorgt für zartschmelzenden Genuss.
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Klaus Kobjoll, Roland Berger, Rolf Widmer (Hrsg.)
Tune – Neue Wege zur Kundengewinnung und -bindung
Viele Unternehmen haben in den letzten Jahren ihr Qualitätsmanagement-System intensiv weiterentwickelt. Für viele stellt sich die Frage: Wie können wir noch besser werden? Die Lösung dafür heißt TUNE!
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Anne M. Schüller
Kunden auf der Flucht?
Loyalität – die schärfste Waffe des Kunden Unternehmen haben es zunehmend mit einem neuen Phänomen zu tun: dem flüchtenden Kunden.
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Anne M. Schüller
Come back! – Wie Sie verlorene Kunden zurückgewinnen
Unternehmen wollen mehr Umsatz? Sie sollten die teure und aufreibende Jagd nach neuen Kunden vergessen und stattdessen ihre alten zurückholen! Nur wen? Und wie? Die Erfolgsautorin Anne M. Schüller zeigt in fünf Schritten, wie kleine und große Unternehmen verlorene profitable Kunden schnell und sicher zurückgewinnen.
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Barbara Goerlich
Werberezepte – Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie
Mit kleinem Etat große Werbewirkung erzielen: Wie das am besten funktioniert und was alles getan werden kann, dafür liefert das Buch “WERBEREZEPTE” eine bunte Auswahl.
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Hans-Jürgen Borchardt & Birgit Kratochvil
Gastronomie Marketing ohne Berater
Der erfolgreichste Weg, um Kunden zu gewinnen: Fragen, Bewerten und Handeln. Es ist bekannt, dass sich der Wettbewerb in allen Branchen in den letzten Jahren dramatisch verändert hat. Wer vor zehn Jahren über Treuebonus für Gäste, Trinken auf Flatrate oder Bezahlung nach Gusto gesprochen hätte, wäre wohl für verrückt erklärt worden.
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Kurt Wolf, Roland Heckmann
Marketing für Hotellerie und Gastronomie
Die Bedeutung des Marketings zur Erfüllung von Gästeerwartungen ist unumstritten, bereitet aber in der Praxis häufig.
Umsetzungsprobleme. Wenn Gäste wegen Servicedefiziten nicht mehr in das Hotel/Restaurant gehen, wird die Bedeutung des Marketings besonders deutlich.
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Giuseppe Vaccarini
IL CODICE DEL GELATO
Storia, degustazione, abbinamenti
II gelato è una tentazione del gusto, un’immagine dell’estate, qualcosa che invita al sorriso. Eppure la novità, oggi, sta nel guardare al gelato in modo diverso
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Angelo Grasso
Sorbetti & Gelati
Oltre 400 pagine di ricette e tecniche di preparazione per fornire agli operatori – gelatieri, pasticceri ma anche ristoratori – uno strumento pratico attraverso cui realizzare prodotti di estrema qualità.
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Giulio Rapetti Mogol
Le Ciliegie e le Amarene. Aforismi, pensieri e parole
Un viaggio nella vita raccontato attraverso pensieri e parole. Un viaggio che tocca le mete più disparate: l’anima, l’amore, Dio, la morte, il destino… ma anche la quotidianità.
Questo libro chiama la lentezza di sapersi godere un aforisma al giorno, da leggere e portare con sé per riflettere e farlo proprio.
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Grom Federico, Martinetti Guido
Grom. Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori
Una grande amicizia, un grande sogno, una grande impresa. È questo il senso di Grom. “Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”, il racconto di una delle più incredibili storie italiane degli ultimi anni.
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Roberto Lobrano
Il gelato: come venderlo meglio
Questo libro affronta le principali regole del marketing e della comunicazione, applicate nella realtà della gelateria artigianale. Si tratta di un vero e proprio viaggio al di fuori del laboratorio di produzione, per conoscere ed affrontare in modo efficace tutti i meccanismi che entrano in gioco nella vendita di un “qualcosa”, che non è più semplicemente un prodotto, ma piuttosto un insieme di servizi che devono trasmettere al cliente un’emozione…
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Hans G. Möntmann, Frank-Friedrich Casper, Holger Schilling
Den Insolvenztiger reiten
Il regolamento di insolvenza dà la possibilità di uscire da una crisi ripartendo di nuovo.
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Donata Panciera
Il perfetto imprenditore nel mondo del dolce
Manuale indispensabile per chi gestisce un’attività di gelateria e/o pasticceria. Con un vocabolario semplice tratta tutti gli aspetti inerenti al marketing, alla comunicazione e alla sicurezza alimentare che riguardano le attività del dolce.
Acquista
Daniel Zahno
Die Geliebte des Gelatiere
È il primo romanzo di Daniel Zahno e racconta di una grande storia d’amore tra Venezia e le Cascate del Niagara.
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