Jahr: 2014
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Events
Gelato World Tour – Berlin
Zweiter Platz: Sorte Haselnuss-Herz von Marco Vazzola der Eisdiele Eiscafe Venezia Birkenfeld (BIR) Der Tonda Wettbewerb wurde von IFI präsentiert.…
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Rechtsvorschriften
Mais 1507: wird er bald auch in Deutschland angebaut?
Mais 1507 ist ein insekten- und herbizidresistenter Mais. Er wurde von Dow AgroSciences und DuPont (Pioneer Hi-Bred) entwickelt und ist…
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Rechtsvorschriften
Dokumentationspflicht auch für Kleinbetriebe
Dokumentation der Gefährdungsbeurteilung Jetzt auch Pflicht für Kleinbetriebe Mannheim (bgn) — Auch Kleinbetriebe müssen die Ergebnisse ihrer Gefährdungsbeurteilungen und die…
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Press Area
Wissen wir alle, was HACCP bedeutet?
Lasst uns über die Sauberkeit im Eiscafé sprechen Liebe Kollegen, ich möchte heute meine Kolumne einem für die Arbeit des…
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DIE WELT ÄNDERT SICH!
Liebe Mitglieder, Fußballdeutschland hat’s geschafft! Der vierte Weltmeistertitel ist gewonnen! Abgesehen vom sportlichen Erfolg, der fußballtechnisch gesehen von Fehlern der…
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Events
EIS-WM IN BERLIN
Die sechzehn besten Speiseeismeister Deutschlands sind von einer Fachjury gewählt worden! Berlin 28.07.2014 – Die sechzehn bekanntesten und besten handwerklichen…
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Events
Namen der 16 Finalisten
Namen der 16 Finalisten und Liste der Sorten, die beim Wettbewerb angeboten werden. Mauros Eis Mauro Zampolli Eiscafé Zampolli Offenburg…
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Uniteis e.V.
Ausbildungsberuf: “Fachkraft für Speiseeis“
Ausbildung – eine Investition in die Zukunft! Uniteis e.V. bietet seinen Mitgliedern eine qualifizierte Fortbildung, um den Ausbilderschein zu bekommen.…
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Berufspraxis
DAS HANDWERK: Social-Media-Newsletter 15/2014
POST-VORSCHLÄGE ZUR KAMPAGNE Am 23. Juli ist „Vanille-Eis-Tag“. Ein guter Anlass, um auf die Leistungen handwerklicher Speiseeishersteller aufmerksam zu machen.…
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Nahrungsmittel
Parmigiano Käse ist gesund und senkt den Blutdruck
Hypertonie-Therapie kann auch ein Genuss sein, wie italienische Wissenschaftler auf dem europäischen Hochdruckkongress berichteten: Der tägliche Verzehr von Grana Padano…
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