Die Saison 2015 ist mit einer guten Bilanz geendet. Ein sonniger Frühlingsanfang schon im März, ein langer und warmer Sommer und am Ende ein zwar kalter, aber sonniger Herbst sind die klimatischen Voraussetzungen gewesen, die allen Speiseeisherstellern eine positive Saison beschert haben. Wenn wir uns die Presseschau dieses Jahres ansehen und analysieren, bemerken wir neue… Bilanz der Saison 2015 weiterlesen
Jahr: 2015
Eiskugelpreis: Die Wahrnehmung wandelt sich
Wie jeden Sommer hat es auch dieses Jahr eine Flut an Artikeln zum Eis und zum Eiskugelpreis gegeben. Das übliche Thema zur schrittweisen Erhöhung des Preises der Eiskugeln hat in der sommerlichen Diskussion dieses Jahres zum Glück eine andere, positive Dimension bekommen. Langsam ist der gegen die Berufsgruppe stimmungsmachende Ton verschwunden und wurde durch die… Eiskugelpreis: Die Wahrnehmung wandelt sich weiterlesen
Im Namen des Speiseeises
Eis ist eine kleine Sache, die in privaten wie auch offiziellen Momenten große Freude bereitet und mit Begeisterung verzehrt wird. Bei Empfängen und offiziellen Anlässen kann man in Deutschland immer häufiger nicht nur ein Büfett, sondern auch einen Eiskarren finden. An dieser Stelle sei daran erinnert, dass das Speiseeis dank der Großzügigkeit einiger unserer Mitglieder… Im Namen des Speiseeises weiterlesen
Es ist soweit: die Saison 2015 ist gestartet!
Der verrückte Frühling ist früh gestartet und dann stockend und mit großen Temperaturunterschieden weitergegangen. Schon ab März gab es schöne, warme Sonnentage, auf die kalte und regnerische Tage folgten. Ostern ging das Thermometer sogar bis auf 25 Grad hoch und hat den Speiseeisherstellern in fast ganz Deutschland viel Arbeit während der Feiertage beschert. Dann gingen… Es ist soweit: die Saison 2015 ist gestartet! weiterlesen
UNITEIS e.V. – Die Top Ten der Eissorten 2015
Die beliebtesten Klassiker und Exoten der ersten Jahreshälfte Wie bereits in den vergangenen Jahren haben die Mitglieder des Verbandes der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland UNITEIS e.V. auch im Frühjahr 2015 eine erste Bilanz gezogen. Auf ihrer Liste stehen die Eissorten der letzten Monate, die vorzugsweise verzehrt wurden. Welche Klassiker gingen in diesem Jahr bislang am… UNITEIS e.V. – Die Top Ten der Eissorten 2015 weiterlesen
Wichtiges Jubiläum: der AdA-Kurs feiert seinen fünften Geburtstag!
Wer hätte es gedacht, dass der vor fünf Jahren zum ersten Mal von Uniteis für die eigenen Mitglieder eingeführte AdA-Kurs in den folgenden Jahren zu einem festen Termin im Veranstaltungskalender der Verbandskurse geworden ist? Und jetzt befinden wir uns schon in der Vorbereitung für den sechsten Kurs im Januar 2016! Die Abkürzung AdA bedeutet “Ausbildung… Wichtiges Jubiläum: der AdA-Kurs feiert seinen fünften Geburtstag! weiterlesen
Eis des Jahres 2015 – Erdbeere mit Balsamico
Uniteis, der Verband der handwerklich arbeitenden Speiseeishersteller in Deutschland, stellt bei der 55. Internationalen Speiseeismesse (MIG – Mostra Internazionale del Gelato) in Longarone das Eis des Jahres 2015 für den deutschen Markt vor: Erdbeere mit Balsamico. Nach dem Erfolg der Sorte „Limone al Basilico“ im Jahr 2013 und der großen Überraschung „Pera con Parmigiano“ aus… Eis des Jahres 2015 – Erdbeere mit Balsamico weiterlesen
Der Blick über den eigenen Gartenzaun erweitert den Horizont!
Warum ich an einem Berufstechnikkurs teilgenommen habe. Vor einem Monat habe ich in Vittorio Veneto im Wintersitz von Uniteis e.V. an einem Berufstechnikkurs teilgenommen. Viele werden sich fragen, ob ich mich als Pressesprecherin beruflich verändern und Speiseeisherstellerin werden möchte. Die Antwort ist ganz bestimmt: nein. Ganz im Gegenteil, ich möchte weiterhin die Arbeit tun, die… Der Blick über den eigenen Gartenzaun erweitert den Horizont! weiterlesen