Monat: Juni 2017
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Press Area
UNITEIS e.V. – Die Top Ten der Eissorten 2017
Die beliebtesten Klassiker und Exoten der ersten Jahreshälfte Auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Verbandes der italienischen Speiseeishersteller…
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Rechtsvorschriften
Arbeitsschutz-Hotline
FRAGEN AN DIE BGN-PRÄVENTION Schnelle Auskunft in Sachen Sicherheit und Gesundheitsschutz erhalten Sie an unserer Hotline. Mitarbeiter der BGN-Prävention beantworten…
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Rechtsvorschriften
BGN zahlt Ersthelferausbildung
ANMELDEFORMULAR BESORGEN UND EINREICHEN Jeder Betrieb braucht ausgebildete Ersthelfer. Man kann sich schließlich bei einem unfall nicht einfach darauf verlassen,…
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Berufspraxis
Bundesministerin Zypries und ZDH-Präsident Wollseifer ziehen positive Bilanz der Handwerkspolitik
Die Bundesministerin für Wirtschaft und Energie, Brigitte Zypries, und der Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, Hans Peter Wollseifer, haben…
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Press Area
GELATO! Italienische Eismacher am Niederrhein
25. Juni – 17. September 2017 Save the date: 9. Juli, Festa del Gelato! EINTRITT FREI! Schokolade, Erdbeere, Zitrone oder…
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Nahrungsmittel
Mindesthaltbarkeitsdatum: Agrarminister Christian Schmidt will Alternativen testen
Um die Lebensmittelverschwendung einzudämmen, will Minister Schmidt bei Milchprodukten jetzt ein realistischeres Verbrauchsverfallsdatum ausprobieren. von Heike Jahberg Eine gigantische Zahl:…
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Handwerklich hergestellte Speiseeis
Eislawinen – unterwegs nach Norden
Die Entwicklung der Eiscafés und der Exodus nach Deutschland Von der Geschichte des Gelato war hier schon häufig die Rede…
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Handwerklich hergestellte Speiseeis
Magie der Einfachheit
Natürliche Zutaten, ein Universum des Geschmacks Zu den Inhaltsstoffen von handwerklich hergestelltem Speiseeis zählen “historisch” nur wenige Zutaten, und doch…
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Berufspraxis
So funktioniert das Eislabor
Hier treffen Sachkunde und Technik aufeinander Beste Vanillestangen, Nüsse aus dem Piemont und Pistazien aus Bronte – so kennen wir…
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Uniteis e.V.
Zartbitter-Schokolade
Ein Original aus Italien in Eis-Form In Italien enthält Schokolade selten weniger als 70% Kakaoanteil. Wenn es um das Eis…
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