Monat: September 2017
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Nahrungsmittel
LMIV – Kommission veröffentlicht Bekanntmachung zur Allergeninformation
Die EU-Kommission hat am 13.07.2017 eine Bekanntmachung veröffentlicht, die die Kennzeichnung von Allergenen in einigen Punkten konkretisiert. Insbesondere für nicht…
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Berufspraxis
BAV News – 06/2017
Vorläufiger RASFF-Jahresbericht 2016 Die Europäische Kommission hat einen vorläufigen Bericht über die Meldungen des Europäischen Schnellwarnsystems RASFF veröffentlicht. Insgesamt hat…
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Handwerklich hergestellte Speiseeis
Eis von Hand gemacht
Warum ist handwerklich hergestelltes Eis so lecker und gleichzeitig so teuer? Wir haben Tanja Metz gefragt: Sie liefert klare Antworten.…
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Events
GELATO WORLD TOUR – Weltfinale in Rimini am 10.09.2017
Ein Gelatiere aus Schwabach belegt den 2. Platz Berlin 11.09.2017 – Gelato World Tour – Internationales Finale in Rimini Mit…
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