Editorial

EINE FRAGE DER POSITIONEN

Liebe Kolleginnen, Liebe Kollegen,

in einem auch noch so kleinen modernen Unternehmen bildet die Organisation die Grundlage des reibungslosen Funktionierens dieses Unternehmens.

In unseren Betrieben haben sich vor noch gar nicht langer Zeit die Männer um die Produktion und die allgemeine Geschäftsleitung gekümmert, während die Ehefrauen organisatorische Aufgaben übernahmen, die zahlreiche Arbeiten umfassten. Die Mitarbeiter setzten dann die Entscheidungen der Inhaber mehr oder weniger perfekt um.

Heute ist vor allem der bürokratische Aufwand wesentlicher größer geworden und daher ist es angebracht, jeden Mitarbeiter auf direkte Weise mit Aufträgen für den jeweiligen Bereich einzusetzen.

Wenn sich ein Produktionsmitarbeiter zum Beispiel auch um die Unterlagen des HACCP-Systems für die Produktionsabteilung kümmert und dafür ermächtigt ist, dann wird dieser Mitarbeiter für seine Arbeit verantwortlich sein, und im Falle von Problemen hat das Unternehmen einen Ansprechpartner, der präzise Antworten geben kann. Das gleiche gilt für die Abteilungen Eiscafé, Cafeteria, Lokal usw.

Zu lernen, Aufgaben zu delegieren, bedeutet nicht, Autorität zu verlieren, sondern Pflichten abzugeben, die viel Zeit verschlingen, die für andere Tätigkeiten verwendet werden kann. Es ist nicht zu unterschätzen, dass ein Mitarbeiter, der in die verschiedenen Prozesse eingebunden ist und eine präzise Position bekleidet, seine Wichtigkeit für das Unternehmen spürt und es in seinem Interesse ist, seinen Wert zu zeigen, um diesen noch weiter zu steigern.

Auf diese Weise entwickeln sich der Mitarbeiter wie auch das Unternehmen weiter, das sich so stets bestens organisiert und auf dem letzten Stand präsentiert.

Mit ein bisschen Engagement aller und ein wenig Organisation vereinfacht all dies die Leitung des Eiscafés und unsere Arbeit.

Ein Geschäft zu haben, das auch in Abwesenheit des Inhabers “gut läuft”, macht die Arbeit einfacher und bringt Zufriedenheit für alle.

Einen schönen Sommer
Dario Olivier

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