Lebensmitte |
Durchschnittliche Kalorien pro 100 g |
Milcheis |
137 |
Fruchteis |
80 |
Mozzarella |
216 |
Parmesan |
400 |
Gorgonzola |
339 |
Emmenthal |
404 |
Reis |
344 |
Nudeln |
360 |
Weißbrot |
285 |
Butter |
758 |
Margarine |
728 |
Öl |
884 |
Vollmilch |
65 |
Magerjoghurt |
50 |
Gekochter Schinken |
415 |
Roher Schinken |
495 |
Schweinesalami |
461 |
Schweinefilet |
187 |
Pferdefleisch |
120 |
Kalbfleisch |
148 |
Rindfleisch |
222 |
Hähnchenfleisch |
195 |
Lachs |
213 |
Thunfisch |
121 |
Forelle |
82 |
Eier |
156 |
Bittere Schokolade |
570 |
Milchschokolade |
541 |
Zucker |
387 |
Honig |
301 |
Marmelade |
279 |
Wein |
53 |
Bier |
40 |
Ananas |
47 |
Bananen |
102 |
Kirschen |
40 |
Erdbeeren |
36 |
Mango |
66 |
Äpfel |
48 |
Pfirsiche |
72 |
ZUSAMMENSETZUNG DES NACH VENETISCHER TRADITION HANDWERKLICH HERGESTELLTEN
SPEISEEISES
SAHNEEIS
Zutaten |
Zusammensetzung |
Milch |
Zucker 20% |
Sahne |
Fett 8% |
Zucker |
Eiweiß 4% |
Eigelb |
Trockenmasse 32-44% |
MILCHEIS
Zutaten |
Zusammensetzung |
Milch |
Zucker 18-22% |
Sahne |
Fett 3-9% |
Zucker |
Eiweiß 3.5% |
Magermilch |
Trockenmasse 32-44% |
FRUCHTEIS
Zutaten |
Zusammensetzung |
Obst |
Zucker 27% |
Zucker |
Trockenmasse 32% |
Wasser |
Obst 30% |
HALBGEFRORENES NACH VENETISCHER TRADITION
Zutaten |
Zusammensetzung |
Milch |
Zucker 20% |
Sahne |
Fett 10% |
Zucker |
Trockenmasse 45-55% |
Magermilch |
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