Nahrungsmittel
Jahresbericht RASFF
Die Europäische Kommission hat den Jahresbericht des Schnellwarnsystems für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) veröffentlicht. Die Anzahl an Meldungen ist im Jahr 2014 um 25 % auf 3157 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. In 751 der gemeldeten Fälle lag eine akute Gesundheitsgefährdung vor. Die drei meistgenannten waren:
- Quecksilber in Fischprodukten
- Aflatoxine in Nüssen
- Salmonellen in Hühnerfleisch
Das Schnellwarnsystem dient Behörden und Lebensmittelunternehmen dazu, möglichst schnell auf Gefahren der Lebensmittelsicherheit reagieren zu können.
Quelle: ec.europa.eu
(BAV NEWSLETTER 03/2015)