Nahrungsmittel

Hinweis: Kennzeichnung von unverpacktem Geflügelfleisch

Aufgrund aktueller Beanstandungen von Behörden und Kundenhinweisen weisen wir auf die Verordnung zur Kennzeichnung von Geflügelfleisch aus dem Jahr 2012 hin. So wie es bei vorverpacktem Geflügelfleisch größtenteils umgesetzt ist muss auch unverpacktes Geflügelfleisch mit einem Verbrauchsdatum gekennzeichnet werden. Neben oder in der Nähe der angebotenen Ware muss ein Hinweis (z.B. Schild) angebracht sein, der das Verbrauchsdatum mit dem Wortlaut „bei +4 °C zu verbrauchen bis …“ enthält. Nach Ablauf des Datums, darf das Fleisch nicht weiter in den Verkehr gebracht werden.

Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch
VO (EG) 543/2008

Quelle: BAV INFORMATION 05/2015

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