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53a MIG – MOSTRA INTERNAZIONALE DEL GELATO ARTIGIANALE

Mig53a MIG – MOSTRA INTERNAZIONALE DEL GELATO ARTIGIANALE
Longarone (BL) 2 – 5 dicembre 2012
Orario di apertura: dalle 10.00 alle 18.30

 

 

 

Sabato 1 dicembre 2012

Ore 14.30 Assemblea ARTGLACE – Confédération des Associations des Artisans Glaciers de la Communauté Européenne (Sala Consiglio)

 

Domenica 2 dicembre 2012

Ore 10.00 Apertura della Mostra

Ore 11.00 Cerimonia di inaugurazione ufficiale della 53. MIG (Centro Congressi) – Consegna 17. Premio Internazionale “Mastri Gelatieri”

Presentazione della 1. Giornata Europea del Gelato Artigianale – 24 marzo 2013, promossa da Artglace

Ore 14.30 Presentazione del 53. Giro d’Italia e tappa di Longarone – Un’opportunità per la promozione del gelato artigianale (Area Incontri)

Ore 18.30 Brindisi di benvenuto agli Espositori (Centro Congressi)

 

Lunedì 3 dicembre 2012

Ore 10 – 18.43 – Concorso Internazionale COPPA D’ORO – consegna campioni

Ore 10.30 Convegno su: “Ogni gelateria artigiana è unica e irripetibile: ma allora, dove portano le catene?” a cura di Longarone Fiere Dolomiti (Centro Congressi)

Ore 14.30 Tavola rotonda sul tema: “Gelato e ciclismo – Integratore alimentare a portata di sprint” in collaborazione con ADI – Associazione Dietologi Italiani (Centro Congressi)

Ore 14.30 Presentazione del libro “Fruttamore – Intagli per passione” di Beppo Tonon a cura di Editrade Srl (Centro Congressi – Sala Barel)

Ore 15 e 17 Appuntamento con Beppo Tonon – Dimostrazione pratica di frutta scolpita e intagliata (Centro Congressi – Sala Barel)

Ore 16.00 Conferenza stampa di presentazione del gusto ufficiale della campagna promozionale 2013 del gelato artigianale in Germania, a cura di Uniteis (Sala Consiglio)

Ore 16.30 Conferenza stampa di presentazione del libro “Sorbetti & Gelato” di Angelo Grasso a cura di Reed Gourmet (Centro Congressi)

 

Martedì 4 dicembre 2012

Ore 10.00 Assemblea ITAL – Associazione Gelatieri Artigiani Italiani in Olanda (Sala Consiglio)

Ore 11.00 Convegno sul tema: “Gli obblighi fiscali dei gelatieri italiani che operano in Germania nei confronti del fisco italiano” a cura di Uniteis (Centro Congressi)

Ore 11.30 Incontro sul tema: “Novità e criticità della nuova normativa sull’etichettatura degli alimenti”. Interviene il dott. Oscar Cora, responsabile U.O.C. Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Ulss 1 di Belluno (Area Incontri)

Ore 14.30 Tavola rotonda sul tema: “Gelaterie venete: dai primi del Novecento una catena virtuale di qualità”. Interviene l’esperta giornalista Donata Panciera.
A seguire: Consegna premio tesi di laurea sulla gelateria (Area Incontri)

Ore 15 e 17 Appuntamento con Beppo Tonon – Dimostrazione pratica di frutta scolpita e intagliata (Centro Congressi – Sala Barel)

Ore 15.00 Seminario sul tema: “Formazione professionale e apprendistato in gelateria” a cura di Uniteis (Centro Congressi)

Ore 16.00 Tavola rotonda sul tema: “Le feste del gelato: un’opportunità di promozione da valorizzare”

Ore 17.00 Assemblea AGIA – Associazione Gelatieri Artigiani Italiani in Austria (Sala Consiglio)

 

Mercoledì 5 dicembre 2012

Ore 10.30 Assemblea UNITEIS – Unione Gelatieri Artigiani Italiani in Germania (Centro Congressi)

Ore 10.30 19. Concorso nazionale FESTIVAL D’AUTORE – Fase finale (Centro Congressi – Sala Barel)

Ore 15.00 Premiazioni 43. Concorso Internazionale COPPA D’ORO, 19. Concorso nazionale FESTIVAL D’AUTORE e “GELATERIE IN WEB 2012”
Proclamazione “Gusto dell’anno 2013”, proposto dal G.A. – Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria (Centro Congressi)

Ore 18.30 Chiusura della Mostra.

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