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SIGEP 2014

Il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione è giunto al suo 35° appuntamento. La manifestazione, svoltasi dal 18 al 22 gennaio 2014 a Rimini, ha avuto ben 144.803 visitatori, molti provenienti dall’estero.

Sempre 16 i padiglioni messi a disposizione dei 970 espositori provenienti da tutto il mondo, che hanno potuto usufruire di 110.000 mq di superficie espositiva.

I visitatori italiani sono stati 118.556 mentre i visitatori stranieri sono arrivati a 26.247 (+32%) dei quali 76% erano europei, 12% asiatici, 6% africani, 3% sudamericani e solo il 2% del Nord America. Dei visitatori italiani il 41% proveniva dal Nord-Est, il 25% dal Centro Italia, il 19% dal Sud e solo il 15% dal Nord-Ovest.

Tra i 140 Paesi esteri nella classifica dei primi dieci troviamo innanzi a tutti la Germania seguita da: Spagna, Francia, Grecia, Polonia, Olanda, Romania, Austria, Slovenia e al 10° posto la Turchia.
Quest’anno le sezioni espositive erano nove: gelateria, pasticceria, cioccolato, caffé, panificazione, confezionamento e vetrinistica, arredamento, pizza e infine pasta fresca.

Il 35° SIGEP si è svolto sull’onda di una straordinaria campagna promozionale svolta all’estero, per la quale Rimini Fiera ha triplicato gli investimenti. È infatti questa la via maestra individuata per migliorare lo sviluppo degli affari delle imprese espositrici che da anni sono presenti alla manifestazione.

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